食盐碘量标准下调 青岛人常吃海鲜仍需要补碘

来源：米乐官方入口    发布时间：2024-01-25 07:47:52

  近日，卫生部正式对外发布公告，公布食品安全国家标准《食用盐碘含量》。标准明确，食用盐产品中碘含量中等水准为20mg/kg30mg/kg，上下浮动30%，与之前20mg/kg-60mg/kg的标准相比，最高限降低了一半。海慈医院内科专家这样认为，20—30mg/kg的范围可供各省选择的中等水准有多种，即使是严重碘缺乏的西部地区，如选用30mg/kg，碘的摄入量也足够。此外，新标准确定科学补碘因地制宜的原则，因此各省能够准确的通过本省的真实的情况确定适合本省的碘盐浓度（中等水准），即在20—30mg/kg范围内选择，实际上最可能的选择为3种，即：20mg/kg，25mg/kg和30mg/kg。

  记者采访了解到，我省最近几年市场上所销售的食用盐碘含量在31mg/kg左右，按照世界卫生组织规定，人体的尿碘含量在100mg/L-200mg/L之间是适量状态，在200mg/L-300mg/L之间属于高于适宜量，高于300mg/L属于超量，山东居民目前的尿碘含量平均在200mg/L-300mg/L，高于适宜量但并不超量。

  “15年以来总共筛查出460名甲状腺功能低下的新生儿，平均每年30多个。”儿童医院儿保科专家张立琴介绍，我市近15年的百万新生儿都做了筛查，这些先天性的甲状腺功能低下根本原因是碘缺乏，但也有少部分是由于碘严重过量。碘是人体必不可少的一种营养素，摄入不足时，机体会出现一系列的障碍，包括地方性甲状腺肿大、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病、儿童智力低下、胎儿流产、早产、死产、先天畸形等。

  市卫生局专业的人介绍，去年监测结果为，我市居民户碘盐覆盖率98.6%，合格碘盐食用率97%，8-10岁 儿 童 尿 碘 含 量中 位 数为164.6μg/L，低于50μg/L的比例为4.1%，表明我市各区、市以县区为单位达到了国家消除碘缺乏病的标准，同时也表明目前实施的食盐加碘量是安全的，而且我市开展的居民生活饮用水碘含量调查显示，我市仍为环境缺碘地区，食盐加碘需要继续坚持。九医内科专家这样认为，靠吃海产品补碘并不能保证效果，因为不同人群饮食上的习惯差别大，甚至同一人在不同时期也有区别，食用碘盐是市民补碘最简单有效的办法，长期吃碘盐并不会造成碘超标。（记者 陈珂）

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